Les saveurs du passé

La connaissance profonde de la tradition gastronomique des Pouilles est à base de notre cuisine, en n’utilisant que d’excellents produits de la terre, de spécialités de la mer et de produits laitiers sélectionnés.
Nos plats sont tous préparés avec des ingrédients frais et locaux, grace à des recettes qui rehaussent le goût et la variété des saveurs locales.

ristorante vicino alberobello

La créativité moderne

Notre ingrédient secret? La créativité, avec laquelle nous réinterprétons les meilleures recettes traditionnelles, pour servir nos spécialités de manière moderne et originale. Tous les plats proposés par notre carte menu sont rehaussés par l’inspiration de nos cuisiniers et présentés avec élégance en utilisant que de la vaisselle en terre cuite de production artisanal. Enfin, un service attentif et de qualité pour enrichir l’expérience gastronomique de nos clients.

La structure

Au coeur de la Valle d’Itria, près d’Alberobello, le Ristorante Masseria Papaperta vous accueillera dans sa spacieuse salle à manger rénovée dans le respect de la tradition et dotée de tout le confort. En été, pour ceux qui aiment manger en plein air, on peut réserver une de nos tables donnant sur notre jardin à l’ anglaise. Choisissez Masseria Papaperta pour rendre unique vos cérémonies et moments de convivialité les plus importants au nom du bon goût et de la nature.

Mangiare nei trulli

Horaires et infos

Nous sommes toujours ouverts le dimanche et les jours fériés, pour les autres jours on ouvre sur réservation pour des groupes de plus de 15 personnes. On peut préparer des menus végétariens, végétaliens ou pour d’autres exigences alimentaires . Réductions pour les agences de voyages. Un grand parking est à disposition pour les voitures et les bus.